バナナオムレツ＆ポテサラ＆酢玉ねぎプレート レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 薄切りした玉ねぎを★で和え、15分ほど寝かせる。
- 2 柔らかく蒸かしたじゃがいもを軽く潰し、茹でたミックスベジタブルを混ぜ、☆で和える。
- 3 卵を器に割り、※を加え、箸で白身を切るように5往復させる。
- 4 フライパンを中火にかけて、3を流し、真ん中にバナナをのせ、芯にして形作る。
-
5
４を皿にとってケチャップを回しかけ、青しそをあしらい、１と２を盛り合わせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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