ピーマンとえのきの酢の物♪ レシピ・作り方

Name: ピーマンとえのきの酢の物♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 3個; えのき 1/2袋; ●酢 大さじ2; ●砂糖 大さじ1; ●醤油 大さじ1/2; ●ごま 大さじ1

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約10分
100円以下

京たまご8836

ピーマンとえのきをあわせて酢の物にしました♪えのきのツルツル食感と、ピーマンの風味がさっぱりとして止まらなくなりますよ！

材料（2人分）

ピーマン: 3個

えのき: 1/2袋

●酢: 大さじ2

●砂糖: 大さじ1

●醤油: 大さじ1/2

●ごま: 大さじ1

作り方

1

ピーマンは5mm幅ぐらいに切ります。えのきは石づきを切ってほぐします。レンジに2分かけます。
2

粗熱が冷めたら、水気を絞って●印を加えて混ぜます。冷蔵庫に入れて冷やします。
3

冷えれば完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えのきはあまり水気を絞らなくても大丈夫ですが、ピーマンはしっかり水気を絞って下さい。

きっかけ

ツルツル食感とピーマンの風味が美味しい酢の物です。意外な組み合わせですがとても美味しいですよ。

公開日：2020/06/05

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