軟らか☆ポークピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はしゃぶしゃぶ用の豚肉を使用しました。マジックソルトを振った面を合わせ二枚一組にし折り畳みました。豚肉の厚みによって一枚又は枚数調整して下さい。

2. 2

   薄力粉を塗し溶き卵に浸け、大さじ1くらいの油を熱したフライパンで焼きます。

3. 3

   油は適時追加し中までシッカリ火が通るよう焼きます。お好みのソース、レモン等(分量外)添えて　どうぞ。