野菜たっぷり☆彩り☆ちらし寿司レシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり☆彩り☆ちらし寿司
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 150g; ※酢 大さじ1; ※てんさい糖 小さじ1/5; 伊達巻 1切れ; さくらでんぶ 大さじ1; 冷凍ブロッコリー 1個; スナップエンドウ 2本半; 白いりごま 6ふり; 人参 親指大; ごぼう 親指大; 水 カップ１/2; ☆めんつゆ 大さじ1半; ☆みりん 大さじ1/2

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あけぼのマジック

母の日にも♪

材料（1人分）

ご飯: 150g

※酢: 大さじ1

※てんさい糖: 小さじ1/5

伊達巻: 1切れ

さくらでんぶ: 大さじ1

冷凍ブロッコリー: 1個

スナップエンドウ: 2本半

白いりごま: 6ふり

人参: 親指大

ごぼう: 親指大

水: カップ１/2

☆めんつゆ: 大さじ1半

☆みりん: 大さじ1/2

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、☆を溶き、薄切りした人参、ごぼうを入れ、10分ほど煮る。
2

ご飯に※を混ぜたものを混ぜ、1を混ぜる。
3

さくらでんぶを散らし、小さく切った伊達巻をのせる。
4

茹でたスナップエンドウを開いて飾り、ブロッコリーは割いてのせる。
5

白いりごまを散らして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高齢の母向け

公開日：2020/05/05

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。