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豆苗入り☆卵焼き レシピ・作り方

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えもレピ
栄養満点の豆苗を使った卵焼きです☆お弁当やおかずに！
みんながつくった数 4件

材料（２～人分）

卵
3個
豆苗
1/2袋
★塩胡椒
少々
★めんつゆ
小１
★マヨネーズ
小1
油
少々
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作り方

  1. 1
    豆苗→軽く洗って約3㎝幅に切る
  2. 2
    １と卵と★をよく混ぜ合わせる
  3. 3
    卵焼き用のフライパン(普通にフライパンでも可)全体に油を薄く塗り卵を流しいれる
  4. 4
    軽く混ぜながら卵が半熟になったら
    奥からくるっと2回巻いて形を整える
  5. 5
    火を消し余熱で火を通したら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆苗は火を通しすぎると食感が悪くなるので焼きすぎないようにするのがポイントです！

きっかけ

栄養のあるお弁当を作りたくて！

公開日：2020/04/08
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関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き簡単おつまみ葉酸の多いレシピとうみょう（豆苗）お弁当 卵焼き
関連キーワード
お弁当 栄養満点 豆苗 たまご

このレシピを作ったユーザ

えもレピ 子育て真っ最中のずぼら母が考えた、サッとできる簡単レシピ・残り物アレンジ・リメイクレシピ・たまーに手の込んだ料理など日々のご飯を載せています^_^

つくったよレポート（ 2 件）

2021/01/29 17:21
美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪
あまあい
またレシピ参考にしていただきありがとうございました！
2020/05/23 12:13
美味しかったです。 色もきれいな卵焼きですね。
LisaLisa
焼き目がとてもきれいですね！美味しそうです♪ レポートありがとうございました！

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