豚と野菜のあんかけ丼レシピ・作り方

Name: 豚と野菜のあんかけ丼
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; 人参 6センチ; カレー用豚肉 120g; うずら卵水煮 6個; 水 カップ２; ※白だし 大さじ１半; ※てんさい糖、酢、みりん、日本酒 各大さじ１; ※醤油 大さじ1/2; くず粉 大さじ１半; ご飯 160g×３

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あけぼのマジック

ご飯と混ぜて美味しく！

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

玉ねぎ: 1/2個

人参: 6センチ

カレー用豚肉: 120g

うずら卵水煮: 6個

水: カップ２

※白だし: 大さじ１半

※てんさい糖、酢、みりん、日本酒: 各大さじ１

※醤油: 大さじ1/2

くず粉: 大さじ１半

ご飯: 160g×３

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作り方

1

鍋を中火にかけ、豚肉を炒め、出て来る脂で薄切りした玉ねぎ、人参を炒める。
2

ややしんなりしたら、水を加えてあくをすくう。
3

※を加え、うずら卵を加えて、弱火にして10分ほど煮込む。
4

くず粉を加えてとろみをつけ、ご飯にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食

公開日：2020/12/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。