令和元年梅干し☆かっぱ海苔巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種を取り除きペースト状にし、酸味が強ければ　お好みで旨味調味料を加えても。キュウリは細切り又は千切りに。

2. 2

   中太巻きにしたので、海苔の1/3をカット、1/3はお握りサイズとなり　おにぎりに使用。2/3を巻きずしに使用、細巻きが上手い方は二等分で。海苔に合わせて材料は等分、加減して下さい。

3. 3

   巻き終わりを開けて海苔に酢飯、手前に大葉、キュウリ、①の梅肉を乗せ巻きます。巻きすの代わりにクッキングシートを利用、巻いたら5分くらい馴染ませ、食べ易い長さでカット。

4. 4

   ちなみに生姜のがりの代わりに赤大根☆梅生姜甘酢漬けレシピID：1460030102を添えました。