うるい☆もやしツナワカメ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うるいはサラダ等　生食も可能ですが、食べ易い長さ、株元は縦割りにし熱湯をかけて冷まし水分を軽く絞りました。沸騰した湯に入れてザルに取り冷ます、流水で急冷等、お好みの食感で。

2. 2

   モヤシはお好みの茹で加減で茹で食べ易いようカット(黒豆種使用の為カット、省略可)しました。カットワカメはパッケージ記載の方法で戻します。

3. 3

   ①と②、ツナ缶を白だしで和えます。オイル漬けのツナ缶使用、オイルごと加えました。