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豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
豚バラとじゃが芋をニンニクバターで炒めました♪オイスターソースの風味ともよくあいますよ!じゃが芋はこんがりが美味♪
みんながつくった数 5

材料(2人分)

豚バラ
200g
◎片栗粉
小さじ1
◎酒
小さじ1
じゃが芋
2個
ニンニク
1片
●酒
大さじ1/2
●醤油
大さじ1/2
●オイスターソース
大さじ1/2
●醤油
大さじ1/2
塩コショウ
適量
適量
バター
5g
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作り方

  1. 1
    じゃが芋は皮を剥いて、5mm幅の半月切りにします。電子レンジにかけて蒸します。ニンニクはスライスします。
  2. 2
    豚バラに◎印を加えて混ぜます。
  3. 3
    フライパンに油を入れて、ニンニクを炒めます。
  4. 4
    ニンニクの香りが出たら、豚バラ・じゃが芋を一緒に入れて炒めます。全体に塩コショウします。
  5. 5
    豚バラに火が通って、じゃが芋もこんがり焼けてきたら●印を加えて炒めます。
  6. 6
    タレがからんだら、最後にバターを加えてさっと炒めます。
  7. 7
    味見をしてちょうどよければ完成です!

おいしくなるコツ

じゃが芋は電子レンジで柔らかくして下さい。ニンニクは沢山入れると美味しいですよ! じゃが芋はこんがり焼いて下さい!

きっかけ

じゃが芋をこんがりと豚バラと焼きました♪ニンニクと最後に入れるバターがポイントです!

公開日:2020/01/16

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉じゃがいも
料理名
豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪

このレシピを作ったユーザ

京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/22 08:19
豚バラで脂がたくさん出たので、豚駒で再チャレンジします。
リラックミ
とても美味しそうです!豚こまも絶対美味しそうですね♪

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