簡単に☆白菜漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は早く漬かるよう芯部分を横に細切り、葉は千切りました。葉はザク切り、芯部分は削ぎ切りにしても。保存袋に白菜と☆を入れて振ります。

2. 2

   飲料のペットボトル等身近なものを重石にします。1～2時間、水分が出てきたら袋ごと軽く揉み冷蔵庫へ移動し漬けます。袋の空気を抜き重石無しでも、お好みの漬かり具合で、唐辛子をトッピング

3. 3

   加熱するとオレンジ色が鮮やかなオレンジ白菜を使用しました。となりの紫白菜、小ぶりでサラダ白菜も鮮やかなに漬かります。