ハム・大葉入りガレット！小さ目サイズ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥いて、薄切りにしてから細く千切りにします。※でんぷんが重要なので水につけないで下さい。

2. 2

   ※まず薄く切ることが重要です。スライサーなどで薄くしてもいいです。

3. 3

   ハム・大葉を千切りにします。

4. 4

   フライパンに油を熱して、小さ目さいずにじゃが芋を広げます。薄く広げます。(半量)ハム・大葉をのせます。

5. 5

   ※薄く広げたほうがカリカリになって美味しいです。大きさによっては、2回に分けて焼く事になる場合もあります。

6. 6

   残りのじゃが芋を上にのせ広げます。

7. 7

   表面がカリカリに、きつね色に焼けてきたらひっくり返します。全体に塩コショウします。

8. 8

   両面、カリカリに焼ければ完成です！

9. 9

   ※ハムの塩気があるので、塩分が気になる方は塩コショウは片面だけでいいです。