新生姜のピクルス レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 新生姜 拳大
- ※純米酢 カップ1/3
- ※赤梅酢 大さじ１
- ※砂糖 大さじ３
作り方
- 1 新生姜はスライサーで薄切りする。
- 2 鍋に※を入れて、弱火にかける。
- 3 砂糖が溶けたら、１を加えて1分半ほど煮る。
- 4 清潔な瓶に入れて味をなじませる。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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