りんご入り!ポテトサラダ♪あっさり♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
りんご入りのポテトサラダです!りんごときゅうり、じゃが芋だけなのであっさりとしたポテトサラダです♪

材料(2人分)

じゃが芋
2個
りんご
1/4個
きゅうり
1/2本
ヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1/2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    りんごはくし形切りにしてから、薄くスライスします。
  2. 2
    きゅうりは、薄く小口切りにして塩(分量外)を、ふってもみこみます。
  3. 3
    じゃが芋は皮を剝いて、電子レンジにかけて蒸します。
  4. 4
    じゃが芋を潰します。潰し加減はお好みで潰して下さい。塩コショウをして酢を、加えます。
  5. 5
    じゃが芋が冷めたら、洗って水気を絞ったきゅうり・りんごを加えます。再度軽く塩コショウします。
  6. 6
    ヨーグルト・マヨネーズを加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。
  7. 7
    完成です♪

おいしくなるコツ

じゃが芋の潰し具合はお好みで潰して下さい。

きっかけ

美味しいりんごを沢山手に入れたので、りんご入りのポテトサラダにしました♪あっさりポテトサラダですよ!

公開日:2019/11/11

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
りんご入り!ポテトサラダ♪あっさり♪

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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