赤ピーマンのポーチドエッグ風レシピ・作り方

Name: 赤ピーマンのポーチドエッグ風
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 卵 1個; 赤ピーマン 1/2個; 水 カップ1; ※コンソメ、醤油 各小さじ１; ※酢 小さじ２; ※ハーブソルト ４ふり

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あけぼのマジック

ポーチドエッグを茹で汁ごと頂くスープ風に。

材料（１人分）

卵: 1個

赤ピーマン: 1/2個

水: カップ1

※コンソメ、醤油: 各小さじ１

※酢: 小さじ２

※ハーブソルト: ４ふり

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、薄切りした赤ピーマンを入れる。
2

3分ほど煮たら、卵を割り入れ、好みの硬さで火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食に！

公開日：2019/11/18

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。