つなぎはご飯で！小松菜ハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印を混ぜて、電子レンジ600wで20秒かけます。

2. 2

   小松菜は細かくざく切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。あわせて電子レンジにかけて蒸します。冷まします。

3. 3

   小松菜・玉ねぎは冷めたら水気を絞ります。

4. 4

   ご飯は細かく包丁で切って細かくします。

5. 5

   ミンチに塩コショウをして、まずミンチだけで揉みこみます。粘りを出します。

6. 6

   ミンチ・小松菜・玉ねぎ・卵・ご飯をあわせます。

7. 7

   具材をもみこみます。4等分にします。当分はお好みで何等分にしてもいいです。

8. 8

   フライパンに油をひいて、小判型にした肉だねをのせて焼いていきます。焦げないように、中火より少し弱めの火で焼いていきます。

9. 9

   こんがり焼けてきたらひっくり返します。中までしっかり火をとおします。蓋をすると蒸せて中まで火が通りやすいです。

10. 10

    ①のソースをかけて完成です♪