ミョウガと葱☆味噌和えレシピ・作り方

Name: ミョウガと葱☆味噌和え
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: ミョウガ 6個; 長葱 10㎝; 味噌 大さじ1半～2; 鰹節 小1/2パック

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ブルーボリジ

ご飯に乗せて～ミョウガ好きさんに。

材料（4人分）

ミョウガ: 6個

長葱: 10㎝

味噌: 大さじ1半～2

鰹節: 小1/2パック

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作り方

1

ミョウガと葱はスライス、食べ易い大きさで刻みます。
2

味噌と鰹節を加え和えます。ご飯に乗せてどうぞ。時間経過と共に水っぽくなるので、スプーン等で押して水分を軽く絞ると翌日は更に味が馴染みます。その際は味噌を追加しても。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯に乗せて食べるので味噌多めで和えました。

きっかけ

ラジオで聞いたリスナーさんのミョウガの食べ方を参考に。

公開日：2019/09/22

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー