ポリ袋で手軽にきゅうりの保存漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは元と先を少し切って長いと半分に切りポリ袋に入れて塩を加えてからませて１晩置いてザルにあげ半日くらい干して水けを切ります、

2. 2

   水けを切ったきゅうりをまた袋に入れてザラメと酢を加えて時々全体に大きく揺すったり上下を返したりしながら冷蔵庫で保存します。

3. 3

   ６日経って水分も増して全体に浸かる状態となり、
   切ってみました。