茹でナスの和風サラダレシピ・作り方

Name: 茹でナスの和風サラダ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ナス 1本; 鰹節 小さじ1半; 白いりごま ５ふり; ※めんつゆ 小さじ１; ※酢 小さじ１

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

高齢の母が食べやすいように茹でて柔らかくしました。

材料（1人分）

ナス: 1本

鰹節: 小さじ1半

白いりごま: ５ふり

※めんつゆ: 小さじ１

※酢: 小さじ１

作り方

1

なすを薄切りして、3分ほど茹でる。
2

ざるにあけ、水洗いして冷ます。
3

水気を切って皿にのせる。
4

鰹節をのせ、ごまをふる。
5

※を混ぜたものをかける。
6

冷やして食べると、より美味しいです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が好きなナスで。

公開日：2019/09/08

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。