胸ひき肉と豆腐で卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは元を鉛筆状にむいて若いオクラなのでそのまま利用

2. 2

   だし汁を鍋に入れて火にかけ煮上がってきたらあら塩と1のオクラと胸肉のミンチを加えます。

3. 3

   2のミンチの色が変わったら豆腐を食べやすい大きさに切って加え煮上がったらと卵を溶いて流し入れ半熟状になったら火を止めます。