夏にぴったり！ピリ辛よだれ鶏の冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏モモ、塩、酒、ショウガ、ネギを入れ、水をひたひたに注いで加熱する。沸騰したら弱火で１０分ほど茹でる。鶏、ショウガを取り出し、粗熱をとる。

2. 2

   麺を規定通りに茹で上げて、水洗いしてから冷ましておく。

3. 3

   肉を薄く棒状に切る。プチトマトは櫛切りする。キュウリは細く棒状に切り、レタスは手で荒く千切る。

4. 4

   皿にレタス、トマトを並べ、麺、鶏、キュウリを盛り、炒りゴマを振ってタレを回しかける。