おくら玉ねぎ桜えびのかき揚げ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 割りほぐした卵に冷水を合わせ、小麦粉、片栗粉を混ぜる。
- 2 薄切りした玉ねぎ、一口大に切ったオクラを１に合わせる。
- 3 お玉ですくい、桜エビを適宜上にのせる。
- 4 揚げ油（分量外）を180度に熱し、3を静かに入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油切りする。
- 5 サッと茹でたオクラを小さく切り、４の周りに飾る。
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- かき揚げ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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