クジラの大和煮できんぴら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは縦半分に切り､斜め薄切りにする。人参はいちょう切りにする。

2. 2

   小さめのフライパンに水と1のごぼうと人参を入れ､蓋をして弱火で蒸し煮する。

3. 3

   ごぼうと人参が柔らかくなったら、くじらの大和煮を加えて全体を絡める。蓋をして弱火で3分ほど煮て味を馴染ませる。

4. 4

   仕上げに七味唐辛子を降って完成です。

5. 5

   くじらの大和煮はこちらを使いました。