鰈の赤味噌煮レシピ・作り方

Name: 鰈の赤味噌煮
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 鰈 切り身 3切れ; 水 カップ1; ※赤味噌 大さじ1; ※たまり醤油 大さじ1; ※赤酢、日本酒 各大さじ1; ※砂糖 大さじ２; ※みりん 大さじ２

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あけぼのマジック

じっくり煮て

材料（3人分）

鰈　切り身: 3切れ

水: カップ1

※赤味噌: 大さじ1

※たまり醤油: 大さじ1

※赤酢、日本酒: 各大さじ1

※砂糖: 大さじ２

※みりん: 大さじ２

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作り方

1

鍋に水を入れて、※を溶き、鰈を並べる。
2

中火にかけ、煮たったら弱火にし、蓋をして15分ほど煮込む。
3

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

淡白な鰈に味を含ませて

公開日：2019/07/09

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。