大葉たっぷり！春雨サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縦半分に切って、斜めに薄切りにします。

2. 2

   塩(分量外)をふって、もみこみます。

3. 3

   にんじんは千切りにします。大葉は粗く千切りにします。

4. 4

   お湯から、春雨・にんじんを一緒に茹でます。春雨の表示通り茹でて下さい。食べてみて確認して下さい。

5. 5

   茹であがったらザルにあげて水気をきって、ごま油(分量外)を少しふってまぜます。はさみか包丁で春雨をきって食べやすくします

6. 6

   ※ごま油はひっつきにくくするためです。

7. 7

   春雨が冷めたら、洗って絞ったきゅうりと大葉とあわせます。

8. 8

   ●印の調味料を加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やします。

9. 9

   冷えてなじめば完成です♪※具材だけあわせておいて食べる直前に調味料をかけてもいいです。