鮭の塩麹蒸しプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍保存袋に※を混ぜ、鮭を漬け、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

2. 2

   蒸し鍋に水を入れ、専用のすのこをしき、アルミホイルに包んだ1、細切りキャベツ、冷凍のままのかぼちゃを並べる。

3. 3

   中火にかけ、沸騰してから10分ほど蒸す。

4. 4

   皿にのせ、甘酢生姜を添える。