毎日のお味噌汁203杯目＊筍とキャベツ、玉葱、豚肉レシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁203杯目＊筍とキャベツ、玉葱、豚肉
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚バラ薄切り又は小間切れ肉 150g; 筍(アク抜き水煮) 150g; キャベツ 2枚; 玉葱 1/2個; ニンジン 5㎝; 水 850cc; 味噌 大さじ3位; 出汁の素 大さじ1

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ブルーボリジ

旬の孟宗筍と春キャベツ、新玉葱で。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

豚バラ薄切り又は小間切れ肉: 150g

筍(アク抜き水煮): 150g

キャベツ: 2枚

玉葱: 1/2個

ニンジン: 5㎝

水: 850cc

味噌: 大さじ3位

出汁の素: 大さじ1

作り方

1

食べ易い大きさでカットした豚肉と筍に水を加え煮ます。アクが出たら取り除き、アクが落ち着いたら出汁の素を加えます。
2

食べ易い大きさでカットしたキャベツと玉葱、ニンジンも加え、お好みの加熱具合になったら味噌で調味します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具の割合、調味料はお好みで調整して下さい。青みが足りないので葱等を加えても。

きっかけ

旬の野菜で。

公開日：2019/04/23

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー