まとめて大葉☆天ぷらレシピ・作り方

Name: まとめて大葉☆天ぷら
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 大葉 小30枚; ☆天ぷら粉 40g; ☆水 60cc位; ☆塩 0～少々; 揚げ油 適量

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ブルーボリジ

沢山の大葉、一枚一枚衣の表面積が大きいと油も多くなる、いやっ面倒なのでかき揚げに。

みんながつくった数 4件

材料（3人分）

大葉: 小30枚

☆天ぷら粉: 40g

☆水: 60cc位

☆塩: 0～少々

揚げ油: 適量

作り方

1

業務用の大葉を購入、一つは小さな大葉、今回は写真左のサイズを使用。
2

大葉と☆を混ぜ合わせます。熱した中温くらいの揚げ油に3～4枚まとめて入れ揚げます。カラッとしたら取り出します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご使用の天ぷら粉によって水は調整して下さい。

きっかけ

沢山の大葉の消費に。

公開日：2019/04/15

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー