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手巻き☆トロたく レシピ・作り方

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ブルーボリジ
簡単おつまみ、酢飯を一緒に巻いても。

材料(2人分)

マグロのお刺身
100g
沢庵漬け
輪切り5枚
焼き海苔(全形)
1枚位
醤油
少々
練りわさび
少々
炒りゴマ
3つまみ
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作り方

  1. 1
    中とろを刻んで作りました。マグロのたたきでも。
  2. 2
    細切り又はマグロに合わせて沢庵漬けは刻みます。マグロと沢庵漬けを混ぜゴマを振ります。ここで醤油、ワサビを混ぜても。
  3. 3
    お好みのサイズでカットした海苔で②を手巻きしながら どうぞ。醤油とワサビは手巻きしてから付けても。

おいしくなるコツ

つくレポで学びましたが、赤身の場合はマヨネーズを加えるとトロ風に。貝割れ大根や酢飯も一緒に巻いても。

きっかけ

簡単おつまみ。

公開日:2019/03/11

関連情報

カテゴリ
マグロ日本酒に合うおつまみ簡単おつまみ海苔その他の漬物
関連キーワード
まぐろ まぐろ 中とろ 沢庵漬け とろたく
料理名
とろたく

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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