三温糖で☆アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴは皮を剥いて大き目コロコロにカットしました。

   

2. 2 ①に三温糖を加え煮ます。リンゴから水分が出てきたら混ぜながら煮詰めます。リンゴに透明感が出てきたら水分を飛ばしながら仕上げます。中までシッカリ火を通しつつ形を残しました。

   

3. 3 パイシートはパッケージ記載の方法で室温に戻し麺棒で一回りくらい大きく伸ばします。2枚一組又は写真のように2枚を繋げて4枚一組にしても。パイシートに冷ました②を乗せます。

   

4. 4 ③より大きめに伸ばしたパイシートを③に被せます。残り一枚のパイシートは伸ばして細切りにし斜めに乗せ(無くても可)周囲をフォークで閉じます。☆を全体に塗ります。

   

5. 5 200度のオーブンで焼き膨らんできたら180度で焼きました。ご使用のオーブンによって温度調節して下さい。

   

6. 6 軟らかですがリンゴの形が残ったアップルパイになりました。

   

7. 7 ブルーベリーのコンフィチュールとアングレーズソースを添えて。