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鶏胸肉☆マヨぽん照り焼き レシピ・作り方

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ブルーボリジ
軟らかシットリ鶏胸肉の照り焼きです。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

鶏胸肉(皮無し)
2枚
☆マヨネーズ
大さじ2
☆ポン酢
大さじ1半
☆砂糖
小さじ1半
薄力粉
大さじ4
米油又はお好みの油
大さじ1位
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉は縦横に切り目を入れ食べ易い大きさでカットし☆を揉み込みます。30分ぐらい、焼く前まで浸け、薄力粉の加えて揉み込みます。
  2. 2
    油を敷いたフライパンに①を並べ焼きます。焦げやすいので中弱火~弱火でシッカリ中まで火を通します。
  3. 3
    焼いている途中 返し過ぎ、混ぜ過ぎてしまい次回への課題。

おいしくなるコツ

足りない塩分は仕上げに味見し醤油又は塩プラスで調整しても。食感重視の方は削ぎ切りのみでも。

きっかけ

鶏胸肉を軟らかく調理。

公開日:2019/03/08

関連情報

カテゴリ
照り焼きチキンポン酢マヨネーズ鶏むね肉
関連キーワード
鶏胸肉 マヨネーズ ぽん酢 鶏の照り焼き
料理名
鶏の照り焼き

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

つくったよレポート( 1 件)

2023/04/22 12:49
軟らかくてしっとり美味しく出来ました♩
☺︎︎︎︎✿

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