鶏胸肉とキャベツ☆梅マヨ炒め レシピ・作り方

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ブルーボリジ
春キャベツが出回ってきました。あっという間に火が通ってしまいサッと炒めても。

材料(3人分)

キャベツ
1/4個
鶏胸肉
1枚
砂糖
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
☆梅肉
2個分
☆醤油
小さじ1位
☆粗挽き黒コショウ
少々

作り方

  1. 1
    鶏肉は鶏皮無しで使用、包丁で切り目を入れながら食べ易い大きさでカットし砂糖を揉み込みます。1分くらい、時間があれば30分くらい、マヨネーズを入れたフライパンで焼きます。
  2. 2
    鶏肉に火が通って来たらザク切りにしたキャベツを乗せ軽く蒸し焼き。キャベツがシンナリしてきたら水分を飛ばしながら炒め☆で調味。
  3. 3
    鶏肉にはしっかり火を通し、キャベツはお好みの炒め加減で。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

春キャベツを使って。

公開日:2019/02/20

関連情報

カテゴリ
キャベツ梅干しマヨネーズ鶏むね肉
関連キーワード
春キャベツ キャベツ 鶏胸肉 梅干し
料理名
炒め物

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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