骨付きチキンのさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏の皮を剥いで、ハーブソルトを馴染ませる。

2. 2

   鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、1を入れて煮る。

3. 3

   煮立ったら丁寧にアクをすくい、弱火で15分ほど煮る。

4. 4

   アルファルファと煮汁を添えて盛り付ける。