毎日のお味噌汁189杯目＊大根と椎茸、葱レシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁189杯目＊大根と椎茸、葱
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 大根 100ｇ; 椎茸 2枚; 長葱 10㎝; 水 650cc; 味噌 大さじ1と2/3; 出汁の素 小さじ1

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ブルーボリジ

雪の中から掘り出した大根が甘いです。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

大根: 100ｇ

椎茸: 2枚

長葱: 10㎝

水: 650cc

味噌: 大さじ1と2/3

出汁の素: 小さじ1

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作り方

1

細切りにした大根と椎茸に水を加え煮ます。
2

途中で出汁の素を加え大根が軟らかくなるまで煮ます。味噌で調味し薄切りにした葱を加えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具の割合、調味料はお好みで調整して下さい。寒い時は粉唐辛子を振ると更に温まります。

きっかけ

雪の中からやって来た大根を使って。

公開日：2019/02/01

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー