マカロニの代わりにうどん入り！和風グラタン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは湯通しして3cmほどに切っております。
   白菜は千切りに、ベーコンは5mm幅ほどにカットします。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れ、白菜とベーコン、塩こしょうを加え、中火で炒めます。
   白菜がしんなりしたところでうどんを加えて1分ほど炒めます。
   
   炒めた●の材料は一度皿に移しておきます。

3. 3

   ★の材料でホワイトソース作りです。
   
   弱火で温めた鍋にバターを入れます。

4. 4

   小麦粉を加えて全体がきつね色になるまで炒めます。

5. 5

   牛乳を100ml加え、とろみが出るまで混ぜます。
   残りも100mlずつ加えていきます。

6. 6

   とろみがでるまで混ぜたところで、パルメザンチーズを加えて混ぜたら、ホワイトソースは完成です。

7. 7

   ホワイトソースが入った鍋に、炒めておいた●を加えて、弱火で全体にホワイトソースが絡むように混ぜたら、グラタンの具は完成です。

8. 8

   電子レンジを200℃で10分予熱します。

9. 9

   炒めた具材を、耐熱皿に平らに入れ、上にチーズをのせます。

10. 10

    電子レンジ200℃で15分加熱したら完成です。