一手間で野菜がもりもり食べられる！紅白しゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と大根は皮をむいて、ピーラーで「平打ちパスタ」のようにピーラーしていきます。
   白菜は包丁で細長く切っておきます。

2. 2

   しゃぶしゃぶ用のだし汁を作ります。
   お鍋の深さに対して半分ぐらいの水を入れ（野菜から水分が出るので少なめでOK）、だしパックを投入。
   塩っ気を足すために、めんつゆと塩を少量加える。

3. 3

   お湯がぐらぐら煮立ってきたら、最初に白菜を入れて火を通します。
   しんなりしたら、その他具材もしゃぶしゃぶ開始！

4. 4

   人参・大根・豚肉をしゃぶしゃぶし、お肉とお野菜を一緒に、ごまだれに付けていただきます。