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平成最後の紅白なます レシピ・作り方

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あけぼのマジック
いつもは漬け汁を煮立て、サッと煮るのですが、今回は初めて大根も人参も生のまま、漬け汁も加熱せず、シャキシャキ感を残してみました。
漬け汁も少なめに仕上げました。

材料(作りやすい人分)

大根
6センチ
人参
1/4本
※酢
大さじ5
※はちみつ
小さじ1
※塩
小さじ1/6
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作り方

  1. 1
    大根と人参は皮をむいて、スライサーで薄切りし、包丁で細く切る。
  2. 2
    ※を混ぜ、1を和える。
  3. 3
    一晩寝かせてからいただく。

きっかけ

平成最後のなます

公開日:2019/01/01

関連情報

カテゴリ
なます人参サラダにんじん大根サラダ大根

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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