ブロッコリーと白菜の卵スープレシピ・作り方

Name: ブロッコリーと白菜の卵スープ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 白菜 1混ぜ; ブロッコリー 3房; 卵 1個; 水 カップ3; コンソメ 小さじ2; ※白だし 小さじ2; ※酢 大さじ１/2; ※馬場みりん 大さじ１

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約10分
100円以下

あけぼのマジック

ふんわり卵で。

材料（3人分）

白菜: 1混ぜ

ブロッコリー: 3房

卵: 1個

水: カップ3

コンソメ: 小さじ2

※白だし: 小さじ2

※酢: 大さじ１/2

※馬場みりん: 大さじ１

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、コンソメを溶き、刻んだ白菜と細く割いたブロッコリーを入れる。
2

※を加えて3分ほど煮る。
3

卵を割りほぐして回し入れ、軽く混ぜ、ほどよく固まったら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

付け合わせに。

公開日：2019/01/31

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。