豚ミンチの肉団子のおろし煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして電子レンジのかけて蒸します。

2. 2

   ねぎは5㎝幅に切ります。大根はすりおろします。

3. 3

   ミンチをもみこみます。

4. 4

   玉ねぎを入れてもみこみます。

5. 5

   6～7等分します。フライパンに油をひいて、表面に焼き色をつけて焼きます。ねぎも入れて少し焼き色をつけます。

6. 6

   ※この段階では完全に火を通さなくてもいいです。

7. 7

   お鍋に●印の調味料を入れて煮立たせます。⑤の焼いた肉団子・ねぎを入れます。

8. 8

   5分ほど煮て、肉団子に火が通ったら、軽く水気を切った大根おろしを加えます。最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

9. 9

   とろみがつけば完成です♪