毎日のお味噌汁186杯目＊納豆、豆腐、セリレシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁186杯目＊納豆、豆腐、セリ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ひきわり納豆 1パック; 豆腐 1/2丁; セリ 1/3袋; 出汁 800cc; 味噌 大さじ2半位; 一味又は七味唐辛子 少々

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ブルーボリジ

郷土食の具だくさんの納豆汁も美味しいです。ひきわり納豆で豆繋がりの豆腐、そして味噌、豆っな組み合わせです。

材料（4人分）

ひきわり納豆: 1パック

豆腐: 1/2丁

セリ: 1/3袋

出汁: 800cc

味噌: 大さじ2半位

一味又は七味唐辛子: 少々

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作り方

1

出汁に食べ易い大きさでカットした豆腐を入れ火にかけます。沸騰してきたら味噌で調味し、納豆と刻んだセリを加えます。
2

お好みで一味又は七味唐辛子を振って　どうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

70度くらいまでの加熱で納豆の効果がそのままとか。納豆の加熱具合、調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

旬のセリが出回り、納豆汁が食べたくなったので。郷土食の納豆汁は根菜類、油揚げ、山菜、芋がら等が入ります、特に七草・納豆汁として新年にも頂きます。

公開日：2018/12/09

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー