鶏と野菜の温玉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に酒をふり、ラップをして電子レンジ600 Wで1分半温める。温まったら身を割く。

2. 2

   人参は細切りに、玉ねぎは薄切りに、小松菜は3 cm程度のざく切りにする。

3. 3

   鍋にたっぷりの水を入れ火にかけ、沸騰したら静かに卵を入れる。12分経ったら卵を取り出す。

4. 4

   フライパンにサラダ油を引き、人参、玉ねぎ、鶏肉を玉ねぎがしんなりする程度まで炒める。

5. 5

   小松菜を加えてさっと火を通したら、混ぜ合わせた☆の調味料を加えて混ぜる。

6. 6

   器にご飯を盛り、5の具材をのせる。真ん中にくぼみを作り、そこに3.の卵（温泉卵）を割り入れて完成！