海老と小魚の佃煮入り卵おじやレシピ・作り方

Name: 海老と小魚の佃煮入り卵おじや
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 1個; ご飯 150g; 水 カップ１/2; 酢 小さじ１; 穂紫蘇 １本; 鰹節 小さじ１; 小魚の佃煮 5本; 海老の佃煮 小さじ2

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あけぼのマジック

頂いた佃煮を活用。

材料（1人分）

卵: 1個

ご飯: 150g

水: カップ１/2

酢: 小さじ１

穂紫蘇: １本

鰹節: 小さじ１

小魚の佃煮: 5本

海老の佃煮: 小さじ2

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作り方

1

土鍋に水を入れて中火にかけ、酢を溶き、ほぐした穂紫蘇と鰹節を入れる。
2

佃煮は水洗いして余計な塩気を落とす。
3

2を入れて、3分ほど煮ながら、アクをすくう。
4

ご飯を入れてほぐす。
5

溶きほぐした卵を回し入れ、蓋をして、ほどよく固める。
6

♪レシピID：1460022658のおじや、レシピID：1460022657のかぼちゃ甘酢煮
、レシピID：1460022656の大根と茗荷のお味噌汁で♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が体調を崩したので。

公開日：2018/10/21

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。