ルー不要☆かぼちゃシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ→大きめにぶつ切り、人参→4つ割り、玉ねぎ→薄切り、しめじ→石突を切ってばらす。豚ひき肉は塩、コショウ少々を加えて、適当な大きさに丸める。

2. 2

   かぼちゃと人参を電子レンジ600 Wで2分加熱する。

3. 3

   鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎとしめじがしんなりするまで炒める。

4. 4

   小麦粉を加えて炒める。粉っぽさがなくなったら牛乳を加える。

5. 5

   焦げ付かないようにとろみがつくまで混ぜる。とろみが付き始めたら、かぼちゃ、人参、丸めた豚ひき肉を加えて少し煮る。

6. 6

   クリームチーズをちぎって加え、溶けるまでよく混ぜる。

7. 7

   塩コショウで味を整えて、完成！