材料（１人分）
- 大根
- 1センチ
- キュウリ
- 1/2本
- ※キムチのもと
- 大さじ１
- ※純米酢
- 大さじ1/2
- 鰻かば焼き
- 1切れ
- ★黒酢
- 小さじ１
- ★醤油
- 小さじ１
- ★うまいしろたまりで作った卵焼きのもと
- 小さじ１
- 青シソ
- 1枚
- ご飯
- 170g
- 山椒
- 小さじ1/3
作り方
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- 1
- スライサーで細切りした大根と小さく切ったキュウリを冷凍保存袋に入れ、※を加えてもみ、味をなじませておく。
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- 2
- ご飯に温めた鰻の蒲焼を乗せ、小鍋で煮詰めた★をかける。
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- 3
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- １のキュウリ4切れと大根小さじ１ほどと、千切りした青シソをあしらい、山椒をたっぷりふって完成。
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- 4
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- ♪レシピID：1460022234の鰻丼、レシピID：1460022235のおかひじきナスで♪
キムチと大葉、山椒で食が進むピリ辛アクセント！