圧力鍋で♪簡単！大豆のもどし方♪ レシピ・作り方

作り方

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   大豆は、一晩水につけて冷蔵庫にいれておきます。

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   圧力鍋に、大豆・水を入れて圧力鍋にかけて、加圧3分おこないます。※お手持ちの圧力鍋によってかわるので調べて下さい。

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   加圧できたら、大豆は水につけたまま冷まします。

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   大豆がふっくらもどったら、ザルにあげます。

5. 5

   保存袋にそのまま入れて冷凍しておけばすぐに使えますよ！電子レンジでもどせば使えます。

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   ※一晩もどさなくてもできますが、一晩もどしたほうが柔らかくなります。