かまぼこ&茹で卵と夏野菜のサラダプレートレシピ・作り方

Name: かまぼこ&茹で卵と夏野菜のサラダプレート
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 卵 １個; かまぼこ ３センチ; 紫玉ねぎ １/8個; キュウリ １/４本; 茗荷 １個; ※ハーブソルト ３ふり; ※白だし 小さじ１; 豆乳マヨ ひとまわし; 黒胡麻 ４ふり; 青しそ １枚

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あけぼのマジック

おつまみに！

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材料（１人分）

卵: １個

かまぼこ: ３センチ

紫玉ねぎ: １/8個

キュウリ: １/４本

茗荷: １個

※ハーブソルト: ３ふり

※白だし: 小さじ１

豆乳マヨ: ひとまわし

黒胡麻: ４ふり

青しそ: １枚

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作り方

1

青しそをあしらい、スライスしたかまぼこと茗荷、薄切りした紫玉ねぎとキュウリをのせる。
2

卵を中火で７分茹で、火を止めて３分放置し、殻を剥いて半分に切って盛り合わせる。
3

※を混ぜたものと豆乳マヨをかけ、黒胡麻をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の整理に！

公開日：2018/07/29

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。