もやし青しそレタス炒めレシピ・作り方

Name: もやし青しそレタス炒め
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: もやし 1袋; レタス 3枚; 青シソ 10枚; 胡桃オイル 小さじ２; ※純米酢 大さじ１; ※白だし 大さじ1/2; ※日本酒 大さじ1/2; ※ハーブソルト、ホワイトペッパー 各３ふり

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あけぼのマジック

生より火が通ったほうが食べやすい。

材料（２人分）

もやし: 1袋

レタス: 3枚

青シソ: 10枚

胡桃オイル: 小さじ２

※純米酢: 大さじ１

※白だし: 大さじ1/2

※日本酒: 大さじ1/2

※ハーブソルト、ホワイトペッパー: 各３ふり

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作り方

1

タジン鍋に胡桃オイルを入れ、中火にかけ、もやしを軽く炒める。
2

千切ったレタスと青シソをいれ、※を加えて蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜補給に！

公開日：2018/07/30

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。