トマト・チーズ溢れるイタリアンカツレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを半分に切ってからそれを寝かして、繊維に垂直に薄く切ります。

2. 2

   豚ロースに、バジル・トマトをのせます。

3. 3

   スライスチーズをのせます。

4. 4

   最後豚ロースをのせてサンドします。両面塩コショウします。

5. 5

   ●印を混ぜ合わせます。

6. 6

   ●印を④にかけます。※くぐらせてもいいですが、具材を挟んでいるので液をかけた方がやりやすいと思います。

7. 7

   パン粉をつけます。

8. 8

   3㎝ほどの浅い油を入れて揚げ焼きにしていきます。※具材が入っているので揚げ焼きのほうが破裂しません。

9. 9

   きつね色になればひっくり返します。高温になりすぎないように火加減は、中火で揚げて下さい。

10. 10

    トマトとチーズが溢れてジューシーです！バジルはお好みでもう少し入れていただいても大丈夫です♪