冷奴(野菜&シーチキン) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは30秒ほど蒸し茹でにする。
   きゅうりとオクラ(冷ましたもの)を小さめの角切りにする。しそと紫玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   1をボウルに入れ、そこにシーチキンを汁ごと加え、さらにめんつゆを加えたら全体をよく混ぜ合わせる。白すりごまも加えて混ぜる。
   食べる直前まで冷やしておく。

3. 3

   お皿に水気を切った豆腐を盛る。
   冷蔵庫から2を取り出し、豆腐の上にたっぷりとかければ完成です。