材料（2人分）
- ●牛乳
- 120㏄
- ●生クリーム
- 80㏄
- ●グラニュー糖
- 25g
- ●きな粉
- 5g
- ゼラチン
- 2g
- あんこ
- 適量
作り方
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- 1
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- ●印をあわせてまざます。
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- 2
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- 火にかけて沸騰直前で火からおろします。ゼラチンを加えてとかします。
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- 3
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- ゼラチンが溶けたら、こします。
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- 4
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- 氷水にあてて、少しづつとろみをつけます。氷水をあててる時は絶えず混ぜて下さい。
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- 5
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- 少しとろみがついたら、型に流し入れたて、冷蔵庫で冷やし固めます。
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- 6
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- 固まれば、お好みであんこをのせて下さい♪なくても美味しいです♪
おいしくなるコツ
少しとろみをつけてから、型に入れて下さい♪
きっかけ
きな粉が大好きなので、パンナコッタに入れてみようと思いました♪まさに絶品♪