ベジタリアン エゴマの葉ミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈パスタをゆがく〉
   たっぷりの湯に塩大さじ１入れパッケージの茹で時間に従ってゆがく。

2. 2

   〈下準備〉
   エゴマの葉 洗って軸を取り除き、せん切り
   ノビルの根 みじん切り
   しょうが すりおろす

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとノビルとしょうがを入れて、弱火で炒める。

4. 4

   香りが立ってきたら、エゴマの葉と醤油麹と水を入れ煮詰める。

5. 5

   パスタの上にエゴマの葉ソースを載せる。